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そうめん大好き・・。
大門素麺
それを言っちゃあ お終いよ・・。

そうめん大好きです。もうシーズンも終わりになってきましたが、年中食べてもいいくらいです。
三輪素麺とか、揖保の糸とか有名どころの素麺だけでなく、愛用はもっぱら写真の「大門素麺」。
どれもおいしいですね、と言いつつ、掲載句のように思っている人 きっと いるいる!
「大門素麺」は私の故郷の富山県砺波市の大門という地区で作られている名産の素麺です。
叔父の家でも数年前までは製造していましたが、北陸の厳冬期に、深夜の1時とか2時に起床して作業するという、その厳しさゆえに後継者がおらず、とうとう止めてしまいました。残念!

ちなみに、つゆのおすすめは、キッコーマンの「削りたてそうめんつゆストレート」、ヤマサの「そうめん専科」、創味のそうめんつゆなど。(そうめんつゆとは関係ない余談ですが「創味のポン酢」は超おすすめ、病み付きになる味です。)

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【2015/09/20 07:35】 | いなか川柳 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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